SÜNDMUSED

Vaata kalendrit

Doktoritöö kaitsmine

Kreutzwaldi 1A

Arvamusfestival 2020

Professor Rando Värnik  osales Arvamusfestivalil arutelul "Mullast kullaks! Puidu ja toidu nutikast kasutusest teaduspõhiselt"

Arutelul otsiti vastust küsimustele: Kui targalt oskame kasutada Eestis kasvavat puitu ja toitu? Milliseid võimalusi avaks biotehnoloogia Eesti majandusele?Kas puidu biotöötlus võimaldaks saada  väheväärtuslikust puidust kätte aineid (puidusuhkruid, ligniini), mis võiks olla hinnaliseks tööstustooraineks, fossiilsete toorainete alternatiiviks? Kas toiduainetööstuses võimaldaks taimsete valkude kasutuselevõtt loomsete asemel vähendada loomakasvatuse ökoloogilist jalajälge? Kas nutikam ressursikasutus toob tasakaalu, aitab saada vähemast rohkem kätte ja tagada parema keskkonnasäästu?
Kuula/vaata SIIT